Heb je last van winderigheid, opgeblazen gevoel, obstipatie, diarreeklachten of een lage weerstand. Of heb je huidklachten die niet te duiden zijn? Deze klachten kunnen met jouw darmflora te maken hebben. Misschien is de balans in de darmflora zoek geraakt door factoren als stress, verkeerde voeding of medicatie.

Darmbacteriën zijn heel belangrijk voor onze darmen. Ze verteren suikers en halen voedingsstoffen uit je eten. Ze breken onverteerbare stukjes van vezels af. Ze houden de darmwand in goede conditie en ze helpen bij een soepele stoelgang. Daarnaast beschermen ze ook tegen slechte bacteriën. Inname van de juiste voedingsstoffen is dus belangrijk voor jouw bacteriën.Voeding die rijk is aan vezels en melkzuurbacteriën kan helpen om het evenwicht in onze darmen te ondersteunen.

Welke voedingsstoffen zijn goed om te eten of drinken? Gefermenteerd groente zoals zuurkool kan deze balans ondersteunen. Kefir doet dat bijvoorbeeld ook. Kefir is een (heerlijk) friszure drank. Een beetje vergelijkbaar met karnemelk. De melkzuurbacteriën in kefir zetten de melk om in een product waar onze darmbacteriën blij mee zijn. Verder heb je tempeh, miso, kimchi, kombucha en de wel bekende yoghurt.

Ik heb ooit kefirkorrels van een goede vriendin gekregen en drink sindsdien deze drank. De hoeveelheid korrels groeien en op een gegeven moment heb je er heel veel van. Ik drink het nu iedere dag. Ik sta graag een deel af van mijn kefirkorrels zodat jij het ook eens kan proberen en jij jouw bacteriën kan voeden.

Wil je het proberen? Laat maar weten. Ik doneer graag een deel aan jou, want als het zo doorgaat, drink ik binnenkort één liter per dag en we moeten ook weer niet overdrijven.

Ik wens je een kefirvolle dag, Mieke de Vriend